Masakan Balado Terong Ebi

Masakan Balado Terong Ebi

Masakan Balado Terong Ebi – Hidangan pendamping yang satu ini merupakan hidangan dengan bahan baku yang mudah di dapatkan, hanya membutuhkan terong dan ebi tentunya. langsung aja kalian simak artikel ini giman cara membuat balado terlong ebi, yuk mulai memasak.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN

  • 5 terong potong jadi 2 dipanggang oven setengah matang
  • 100 gram cabai keriting
  • 1 sendok teh kaldu rasa ayam rendah sodium
  • 1/2 sendok teh ebi rendam hangat tiriskan
  • 75 gram teri medan tawar dicuci dengan baik digoreng
  • 5 bawang merah
  • 1 kemiri
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 tomat buang biji
  • 1/4 sendok teh terasi udang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 cm kunyit segar
  • 1 papan petai digoreng setengah matang

Baca Juga :

CARA MEMBUAT

  1. Pertama-tama campurkan bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat, gula pasir, dan bawang merah.
  2. Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menumis lengkuas dan bumbu tumbuk kasar.
  3. Masaklah hingga matang dan tercium harum.
  4. Langkah selanjutnya yaitu memasukkan teri goreng, petai, kaldu Ayam, garam dan terong. Aduk-aduk hingga tercampur sempurna, lalu angkat.

Related posts