Semur Daging, Sandung Lamur dan Kentang

Semur Daging, Sandung Lamur dan Kentang

Olahan daging sapi banyak ditemukan diberbagai restoran di Indonesia. Salah satu olahan yang paling banyak di sukai oleh orang Indonesia adalah Semur Daging. Saat ini Aneka Masakan mencoba memberikan resep membuat semur daging, Sandung Lamur dan Kentang. Bahan dan Bumbu : 1/2 kg daging sapi 1/4 buah sandung lamur 1/2 kg kentang Bumbu halus: 4 siung Bawang putih 1/2 sdm Jinten 5 cm Jahe 1/2 buah Pala 1/2 sdm Lada 8 siung Bawang merah diiris Daun salam Lengkuas digeprek Kayu manis 2 buah Tomat yg kecil 1 buah Gula merah…

Read More

Tom Yam Sapi dan Jamur

Tom Yam Sapi dan Jamur

Tom Yum adalah makanan khas dari negri gajah putih atau Thailand yang rasanya sedikit asam dan berkuah disajikan panas. Pada zaman sekarang ini olahan Tom Yum sudah beraneka macam. Saat ini Aneka masakan akan membahas Tom Yum yang diolah dengan daging sapi dan jamur. Bahan dan Bumbu : 3 daun jeruk purut 1 ruas jari lengkuas 2 sereh 1 mangkok sop jamur 3 sendok teh jeruk nipis 3 sendok teh asam Jawa 7 cabe rawit merah 3 sendok makan bubuk cabe merah 2 sendok teh garam 2 sendok makan gula…

Read More

Seafood Kuah Tom Yam

Seafood Kuah Tom Yam

Seafood merupakan bahan dasar masakan yang dapat di olah menjadi berbagai jenis masakan. Kali ini Aneka Masakan menyajikan resep Seafood Kuah Tom Yam. Bahan dan Bumbu : 6 ekor udang galah 100 gr fillet ikan marlin 100 gr cumi putih 4 buah tahu salmon 5 lembar sawi hijau jamur hioko 1 batang sereh 4 lembar daun jeruk 10 butir cabe merah  garam secukupnya 1 sdt kecap ikan 1 buah kaldu blok 1 sdm pasta tom yum Langkah pembuatan: Didihkan air secukupnya, lalu masukkan sereh dan daun bawang. Masukkan proteinnya, dimulai…

Read More

Resep Garang Asem Ayam Kuah Segar Gurih Pakai Santan

Resep Garang Asem Ayam Kuah Segar Gurih Pakai Santan

Resep Ayam Garang Kuah Segar – Salah satu cara mengolah ayam yang enak di daerah Jawa adalah resep garang asem ayam. Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati. Solo, Kudus, Semarang, Pekalongan dan beberapa daerah lainnya sangat akrab dengan masakan tradisional yang sangat khas ini dengan segala macam kreasi dan variasinya, termasuk penggunaan bahan seperti ayam, daging maupun ikan. Salah satu variannya adalah daging ayam yang dimasak dengan cara dikukus dalam bungkusan daun pisang beserta bahan dan bumbu lainnya. Hasilnya adalah sebuah…

Read More

AYAM RICA-RICA CABE HIJAU

AYAM RICA-RICA CABE HIJAU

AYAM RICA-RICA CABE HIJAU Ayam Rica-Rica Cabe Hijau – Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti “pedas” atau “cabai“. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. RESEP AYAM RICA-RICA HIJAU Kembali berbagi resep masakan khas nusantara dan seperti biasa dengan olahan yang sederhana, dimana pada kesempatan kali ini adalah giliran resep ayam rica rica enak dengan aroma kemangi dan rempah lainnya.…

Read More