Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Khas Sunda Spesial

Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Khas Sunda Spesial

Resep Semur Jengkol Khas Sunda SpesialĀ – Semur jengkol merupakan salah satu kuliner asli nusantara yang memiliki cita rasa yang khas dan kuat. Banyak orang yang menghindari jengkol karena baunya yang sangat menyengat, namun juga banyak orang yang menggemariya justru karena baunya tersebut. Nampaknya masakan yang berbahan dasar jengkol merupakan makanan bagi orang-orang yang berselera tertentu. Pada resep kita kali ini, kita akan mengedepankan cara membuat semur jengkol khas sunda spesial dengan kuah santan. Seperti masakan-masakan berbahan dasar jengkol yang lainnya, semur jengkol khas sunda juga memiliki rasa dan aroma yang…

Read More

Resep Sambal Goreng Kentang

Resep Sambal Goreng Kentang

Resep Sambal Goreng Kentang – Kentang merupakan makanan tradisional pada masyarakat Indonesia pada umumnya. Selain enak dan murah, kentang juga mudah didapat dan diolah seperti kentang goreng. Tetapi jika hanya kentang goreng saja, maka kurang enak untuk dinikmati, oleh sebab itu pada kali ini, kami akan mencoba memberikan resep sekaligus cara membuat bumbu sambalĀ  untuk kentang goreng yang spesial, enak dan Lezat. Negara kita memang mempunyai segudang resep masakan tradisional yang tersebar dari ujung timur dan barat Indonesia. Salah satu masakan tradisional yang kebetulan menjadi favorit keluarga kami adalah resep…

Read More

URAP SAYUR DAUN SINGKONG

URAP SAYUR DAUN SINGKONG

URAP SAYUR DAUN SINGKONG Urap Sayur Daun Singkong – Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja sebagai makanan vegetarian atau sebagai sayuran teman nasi sebagai bagian dari hidangan lengkap. Urap biasanya merupakan syarat atau hidangan penting sebagi sayur pengiring dan pelengkap tumpeng Jawa. Urap juga…

Read More

ASINAN SAYUR BETAWI BUMBU KACANG

ASINAN SAYUR BETAWI BUMBU KACANG

ASINAN SAYUR BETAWI BUMBU KACANG Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang – Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Tauge goreng adalah makanan khas kota Bogor, Jawa Barat, Indonesia. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar. Saus atau kuah dari resep asinan…

Read More

SAYUR PUCUK DAUN LABU SIAM

SAYUR PUCUK DAUN LABU SIAM

SAYUR PUCUK DAUN LABU SIAM Sayur Pucuk Daun Labu Siam – Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Buah menggantung dari tangkai. Daunnya berbentuk mirip segitiga dan permukaannya berbulu. Menu sayuran enak dan sederhana berkuah santan gurih, resep sayur pucuk daun labu siam merupakan olahan memasak daun labu siam yang masih muda. Pucuk daun labu siam yang disebut juga…

Read More

SAYUR LODEH BUMBU SEDERHANA

SAYUR LODEH BUMBU SEDERHANA

SAYUR LODEH BUMBU SEDERHANA Sayur Lodeh Bumbu Sederhana – Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan. Sungguh nikmat menyantap kreasi masakan sayuran berkuah santan ala Indonesia dari resep sayur lodeh ini, meski sederhana namun memiliki rasa yang enak segar dan gurih. Bumbu sayur lodeh dengan kuah bersantan khas Sunda memang paling pas apabila sajiannya dilengkapi dengan ikan asin bahkan lebih…

Read More

SAYUR DAUN KELOR

Sayur Daun Kelor

SAYUR DAUN KELOR Sayur Daun Kelor – Seperti halnya daun katuk, resep sayur daun kelor juga enak dimasak kuah bening dengan kombinasi jagung, telur, bakso, tahu maupun aneka bahan lainnya. Daun kelor juga terkenal sebagai tanaman obat, bahkan menurut wikipedia tumbuhan ini populer disebut sebagai pohon ajaib yang daunnya mampu mengobati lebih dari 300 jenis penyakit. Sedangkan dengan mengkonsumsi daun kelor sebagai menu sehari-hari, maka keseimbangan nutrisi dalam tubuhnya akan terpenuhi sehingga akan terbantu untuk meningkatkan energi dan ketahanan tubuh. Dan ada banyak sekali khasiat dan manfaat dari mengkonsumsi daun…

Read More

SAYUR JANTUNG PISANG KUAH

Sayur Jantung Pisang Kuah

SAYUR JANTUNG PISANG KUAH Sayur Jantung Pisang Kuah – Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Merebus jantung pisang (onthong bahasa Jawa) sebelum diolah, merupakan tips sederhana para ibu rumah tangga agar jantung pisang tidak pahit, bahkan bila perlu potongan jantung pisang dapat direndam dengan air garam sebelum direbus. Membiarkannya dahulu setelah dipotong dari pohon juga termasuk cara mudah mengeluarkan getah dengan sendirinya. Seperti diketahui bahwa jantung pisang mengandung getah yang cukup…

Read More