Resep Sambal Mangga Asam Manis

Resep Sambal Mangga Muda Pedas

Indonesia memang kaya akan masakan sambalnya, seperti Sambal Mangga Muda. Sudah kebayangkan kesegaran dari mangga muda ditambah dengan pedasnya cabai rawit serta bumbu lainnya, pasti akan menambah selera makan anda. Sambal yang satu ini pasti akan menambah selera makan anda dengan rasa asam dan pedasnya. Yuk segara memasaknya dirumah. Bahan: 3 buah manga muda (pencit) 15 buah cabai merah keriting 7 buah cabai rawit merah 1 siung bawang putih Garam secukupnya   Cara Membuat: Kupas manga muda, serut kasar. Sisihkan Giling cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan…

Read More

Resep Sambal Belimbing Sayur

Resep Sambal Belimbing Sayur

Belimbing ternyata bisa dibuat untuk bumbu Sambal. Karena belimbing sayur menghasilkan rasa pedas yang segar, serta membuat selera makan menjadi bertambah. Yuk segera memasaknya dirumah dengan resep lengkap dibawah ini.  Jangan lupa sangat menggorengnya cabai dan bawang merah di potong-potong agar tidak meletup saat di goreng serta memudahkan anda saat mengulek sambalnya. Kesegaran dari Sambal Belimbing Sayur bisa anda coba dirumah dengan resep berikut ini : Bahan: 200 gr belimbing sayur, pilih yang ranum 1 sdm garam 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting 1…

Read More

Resep Sambal Tumpang

Resep Sambal Tumpang

Sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang, dan garam. Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka sayur rebus, biasanya dilengkapi rempeyek. Bahan : 150 gr tempe semangit, tumbuk kasar 75 gr kelapa parut 250 mk santan dari ½ btr kelapa Haluskan : 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 8 bh cabai merah keriting 2 cm kencur ½ sdt terasi goreng 1 ½ sdt garam 1 ½ sdt gula merah, iris Cara Membuat :…

Read More

Resep Bala-Bala Goreng Teri

Resep Bala-Bala Goreng Teri

Resep bala–bala atau yang biasa terkenal sebagai kudapan gorengan biasanya hanya berisi sayuran, kali ini pakai kreasi yang lain dengan resep bala-bala teri sayuran. Bala–bala atau bakwan ini biasa di hidangkan sebagai cemilan atau tambahan lauk, pas dimakan saat pagi hari, siang hari atau malam hari. Supaya rasa bala-bala yang Anda buat terasa lebih gurih, dapat menambahkan ikan teri nasi atau teri medan yang telah diasinkan ke dalam adonan bala-bala. Bahan dan Bumbu : 200 gram teri nasi basah, cuci bersih 1 batang daun bawang, iris halus 1 buah wortel,…

Read More

Resep Perkedel Jagung Manis Gurih

Resep Perkedel Jagung Manis Gurih

Perkedel atau bakwan jagung termasuk makanan favorit di banyak belahan daerah nusantara, sehingga sangat banyak sekali macam variasinya, seperti perkedel jagung ala Manado, Padang panjang dan lainnya dengan ciri khas versinya masing-masing. Perkedel jagung bisa dibentuk sesuai selera, sedangkan untuk membuat bentuk dadar seperti dalam resep kali ini, maka adonan dapat ditata di sisi/pinggiran wajan terlebih dahulu sambil dirapihkan dengan sendok, kemudian siram-sirami dengan minyak. Bahan dan Bumbu Perkedel Jagung : 500 gram jagung manis (kurang lebih 3 buah ukuran agak kecil), lalu pipil 60 gram tepung terigu 1 butir…

Read More

Resep Bakpao Coklat Empuk

Resep Bakpao Coklat Empuk

Putih dan lembut serta empuk dengan aneka isi merupakan karakter umum bakpao yang sering dijumpai. Bakpao modern memiliki banyak kreasi warna hingga beragam karakter dan variasi bentuk hingga berukuran mini. Isi selai coklat hanya sebagai contoh, kita dapat memberikan aneka variasi isian lainnya dari isi kacang hijau, daging, ayam, kelapa, kacang dan sebagainya. Ikuti petunjuk resep dan cara membuat bakpao yang dibawah ini : Resep Bahan Adonan Bakpao 225 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru) 10 gram tepung maizena 50 gram gula pasir 35 gram mentega putih 5 gram ragi instan…

Read More

Resep Tempe Tahu Melet Goreng Tepung

Resep Tempe Tahu Melet Goreng Tepung

Mercon, melet, hot jeletot, melotot, jontor dan lain sebagainya merupakan berbagai istilah yang menggambarkan makanan dengan cita rasa super pedas, tak terkecuali tempe dan tahu isi sambal kali ini. Cemilan pedas dengan cara membuat yang praktis, resep tahu dan tempe mercon atau tempe melet goreng tepung renyah crispy dengan isi sambal yang pedas. Bahan-bahan Tempe Mercon : 1/2 papan (200 gram) tempe 5 buah tahu Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan sambal : 15 buah cabe rawit merah 10 buah cabe rawit hijau 4 butir bawang merah 1 siung bawang…

Read More

Sayur Sawi Asin dan Jamur Kuping

Sayur Sawi Asin dan Jamur Kuping

Sayuran hijau seperti sawi bisa diolah untuk menu sayuran dirumah. Seperti Sayur Sawi Asin berikut ini, pembuatannya yang mudah serta tidak memakan waktu yang lama cocok untuk anda yang sedang sibuk tetapi ingin menyajikan masakan istimewa untuk keluarga. Sayur Sawi Asin sangat pas untuk anda hidangkan dirumah. Berikut resep lengkapnya : Bahan: 1 ½ air kaldu ayam 2 siung bawang putih, haluskan 5 buah cabai merah kering, ptong 2 cm ½ sdt bubuk ketumbar 100 gr wortel, iris serong 25 gr jamur kuping kering, rendam air hangat, iris tebal 1…

Read More

Telur Dadar Gulung Isi Sayuran

Telur Dadar Gulung Isi Sayuran

Telur merupakan bahan untuk membuat masakan terutama lauk yang sangat mudah didapatkan dengan harga yang relatif terjangkau pula. Telur bisa diolah dalam berbagai masakan seperti masakan kali ini. Telur dadar dengan sayuran ini dapat anda sajikan untuk sarapan si kecil. Selain bentuknya yang menarik, isi dari telur dadar ini juga banyak gizinya. Bahan : 5 btr telur ayam, kocok lepas 1 bh tomat, buang biji, porong dadu kecil 2 btg daun bawang, iris tipis 1/4 butir bawang bombai, cincang kasar 30 gr wortel, cincang halus 3 btg sawi hijau, iris…

Read More

Resep Membuat Sate Uritan

Resep Membuat Sate Uritan

Resep Membuat Sate Uritan akan kami bahas kali ini yang bisa menjadi menu andalan bagi makan malam keluarga anda, dengan bahan yang cukup murah serta mudah didapat sehingga anda bisa menyajikan kapan saja buat keluarga tercinta anda. Pernahkah Anda menikmati menu olahan dari Uritan? Uritan merupakan cikal bakal telur ayam atau telur muda yang masih ada dalam perut ayam. Kita bisa mendapatkan uritan di pedagang ayam potong yang ada di pasar tradisional. Tapi jangan salah memilih ya, karena uritan umumnya ada pada ayam petelor. Bentuk uritan sendiri adalah bulat kecil-kecil…

Read More